cheesecake

🧀 A. Cheesecake Panggang (Classic)

Bahan:

• 200 g cream cheese (suhu ruang)
• 120 g gula pasir
• 2 butir telur
• 200 ml whipped cream cair / susu cair
• 1 sdt vanili
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Kocok cream cheese dan gula sampai lembut.
2. Masukkan telur satu per satu, aduk rata.
3. Tambahkan whipped cream, vanili, dan maizena. Aduk halus.
4. Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Panggang suhu 160°C selama 45–50 menit sampai set.
6. Dinginkan, lalu simpan di kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan.

---

🍪 B. Cheesecake Tanpa Oven (No Bake)

Bahan dasar:

• 150 g biskuit Marie / Digestive
• 75 g margarin, lelehkan

Bahan isian:

• 200 g cream cheese
• 100 g gula halus
• 200 ml whipped cream (dikocok kaku)
• 1 sdt vanili
• 1 sdm air lemon / jeruk nipis

Cara membuat:

1. Haluskan biskuit, campur margarin leleh. Tekan ke dasar loyang.
2. Kocok cream cheese dan gula halus sampai lembut.
3. Masukkan whipped cream, vanili, dan air lemon. Aduk lipat.
4. Tuang ke atas dasar biskuit, ratakan.
5. Simpan di kulkas 4–6 jam sampai set.
6. Siap disajikan ❄️😋

Tips biar makin enak:

• Bisa pakai topping strawberry, blueberry, cokelat, atau Oreo.
• Jangan overmix supaya cheesecake nggak retak.
• Sajikan dingin biar rasanya lebih creamy ✨